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Testata Giornalistica Borghi d'Europa, registrata il 21/05/2019 presso il Tribunale di Treviso, N° Iscrizione 276. Direttore Responsabile: Giorgio Vizioli, Tessera Gionalista N° 171844

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VISITE GUSTOSE IN OLTREPO’: L’INEDITA MASTERCLASS MUSICALE MOSERISSIMA TRA CIBO VINO E CULTURA

2021-07-14 11:36

Admin

News,

VISITE GUSTOSE IN OLTREPO’: L’INEDITA MASTERCLASS MUSICALE MOSERISSIMA TRA CIBO VINO E CULTURA

Borghi d’Europa ha fatto tappa in Oltrepò Pavese facendo alcuni giri davvero interessanti Milano, 13 Luglio 2021- Nel segno della ripresa continuano l

Borghi d’Europa ha fatto tappa in Oltrepò Pavese facendo alcuni giri davvero interessanti

 

Milano, 13 Luglio 2021- Nel segno della ripresa continuano le ottime attività di promozione territoriale del Consorzio di Tutela Vini Oltrepò Pavese, terra di grande spessore enogastronomico a circa un’ora d’auto dal capoluogo lombardo.

Borghi d’Europa è da sempre interessata a comunicare le eccellenze dell’Oltrepò, recandosi spesso sul posto per partecipare a eventi mirati nei luoghi pià significativi: così è stato la sera del 9 Luglio c.m. a Rivanazzano Terme, presso lo storico ristorante e albergo Selvatico (nato nel 1912), teatro dell’inedita masterclass musicale Moserissima, che ha unito storia, sport, cibo, vino, cultura e musica in maniera conviviale.

Moserissima perchè in onore della gloria del ciclismo nazionale Francesco Moser, oggi produttore di vini qualità in Val di Cembra (Trentino) e ospite della serata assieme all’altra ex campionessa di ciclismo Mara Mosole e all’ex campione di decathlon Marco Rossi, oggi stimato produttore musicale e titolare di Azzurra Music.

La piacevole serata ha visto dapprima i partecipanti della stampa e del settore sorseggiare l’aperitivo Oltremito  100% Oltrepò (Bonarda, Bitter, lamponi e fragole disidratate e ghiaccio a cubetti) e poi affrontare una degustazione alla cieca di sei grandi bolle Metodo Classico Docg, tre di Trentodoc di Moser e tre dell’Oltrepò di Pinot Nero di Cà di Frara, di Alessio Brandolini e di Finigeto,sotto l’attenta guida di Carlo Veronese, direttore del Consorzio di Tutela Vini Oltrepò.

La masterclass è divenuta anche musicale, perché ad ognuno dei sei spumanti testati alla cieca, Marco Rossi ha abbinato una canzone famosa!

Il giorno dopo la masterclass al Selvatico, Borghi d’Europa ha proseguito le visite gustose in compagnia di parte del Consorzio e dei tre ex campioni sportivi, scoprendo da vicino la magnifica realtà di Castello di Stefanago a Fortunago ( panorama davvero mozzafiato), pioniere dei vini naturali dell’Oltrepò (e anche di birra artigianale) e del Ristorante Buscone a Bonsmesso in Val Staffora vicino a Varzi, dove a parte il favoloso Salame di Varzi Dop prodotto, la cucina è assolutamente territoriale e genuina, con una storia familiare dell’attività che vale la pena conoscere.

Così va bene!

 

 

Alessio Dalla Barba

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